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在正確的時(shí)間喝正確的水
發(fā)布日期:2010/5/18 12:00:25

  如今,重視喝水的人,越來越多了; 但真正會(huì)喝的人,卻為數(shù)不多。不挑時(shí)間地喝、不計(jì)較內(nèi)容地喝、不動(dòng)腦筋地喝……都只能證明你只是喝水,卻不一定是喝對(duì)了水。在這個(gè)愛惜身體成為一種流行的年代,曾經(jīng)被認(rèn)為最簡單的喝水,也不得不成了一門高深的學(xué)問。


  1、清晨慎補(bǔ)水


  許多女人把起床后飲水視為每日的功課,圖它潤腸通便,降低血粘度,讓整個(gè)人看上去水靈靈的??墒窃绯吭鯓友a(bǔ)水才更健康呢?其實(shí),沒有一定之規(guī),早餐補(bǔ)水也要因人而異。


  消瘦,膚白,體質(zhì)寒涼的人,早晨不適合飲用低于體溫的牛奶,果汁或冷水,可以換作溫?zé)岬臏⒅唷?/p>


  鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃,即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。


  早晨補(bǔ)水忌鹽,煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨,這只會(huì)加重早晨身體的饑渴。


  2、餐前補(bǔ)水最養(yǎng)胃


  吃飯前還要補(bǔ)水嗎?那不是會(huì)沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟,其道理在于利用湯菜來調(diào)動(dòng)食欲,潤滑食道,為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。


  那么,飯前補(bǔ)水也就有著同樣的意義,進(jìn)固體食物前,先小飲半杯(約100毫升),可以是室溫的果汁、酸奶,也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ虻牟杷?,或者是一小碗濃濃的開胃湯,都是很好的養(yǎng)胃之法。


  3、多喝看不見的水


  有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因?yàn)橛墒澄镏袛z取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水,比如米飯,其中含水量達(dá)到60%,而粥呢,就更是含水豐富了。


  翻開食物成分表不難看出,蔬菜水果的含水量一般超過70%,即便一天只吃500克果蔬,也能獲得300~400毫升水分(有兩杯呦)。


  加之日常飲食講究的就是干稀搭配,所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機(jī)會(huì)來補(bǔ)水吧,多選果蔬和不咸的湯粥,補(bǔ)水效果都不錯(cuò)。


  4、記住利水食物


  所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物,如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分,能促進(jìn)腎臟尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維,能在腸道結(jié)合大量水分,增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張,讓人大汗淋漓、體表水分流失。補(bǔ)也好、利也好,都是達(dá)到身體水分平衡的手段。


  5、暢飲與美容無關(guān)


  身體缺少水分,皮膚看上去會(huì)干燥沒有光澤;飲水過少還容易發(fā)生便干,甚至便秘,皮膚很容易生小痘痘。雖說如此,單單靠補(bǔ)充水分對(duì)膚質(zhì)和膚色的影響畢竟有限,不過現(xiàn)在很多添加維生素的飲料打出了美容牌,比如一種含乳飲料里面含有維生素B6,其產(chǎn)品聲稱“能令皮膚潤滑細(xì)嫩”,而現(xiàn)在含有這種“美容維生素” 的飲料還真不少。


  正統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)專著中并沒有提到它的美容作用,好在攝入多些一沒有危險(xiǎn),二還可以預(yù)防冠心病的發(fā)生,也算有益無害吧。


  6、水里的“殺機(jī)”


  經(jīng)過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物,如經(jīng)較長時(shí)間放置(隔夜)水質(zhì)會(huì)發(fā)生老化。


  現(xiàn)在各種家用水處理機(jī)也紛紛登場,類似曾風(fēng)靡一時(shí)的礦泉壺,這樣的設(shè)備存在后續(xù)維護(hù)的問題,就如同飲水機(jī),可能成為飲用水二次污染的源頭。


  7、喝運(yùn)動(dòng)飲料的學(xué)問


  劇烈運(yùn)動(dòng)前后不能補(bǔ)白水,也不能補(bǔ)高濃度的果汁,而應(yīng)補(bǔ)運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料中應(yīng)該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素,以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中身體所失及所需。飲白水會(huì)造成血液稀釋,排汗量劇增,進(jìn)一步加重脫水。


  果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時(shí)間延長,造成運(yùn)動(dòng)中胃部不適。運(yùn)動(dòng)飲料中特殊設(shè)計(jì)的無機(jī)鹽和糖的濃度會(huì)避免這些不良反應(yīng)。運(yùn)動(dòng)飲料的溫度也講究,過高不利于降低體溫散熱,過涼會(huì)造成胃腸道痙攣,一般應(yīng)口感清涼,溫度在10左右。


  8、警惕酸味飲料


  各種果汁飲料多采用檸檬酸作味劑,檸檬酸食用過多,大量的有機(jī)酸驟然進(jìn)入人體,當(dāng)攝入量超過機(jī)體對(duì)酸的處理能力時(shí),就會(huì)使體內(nèi)的PH值不平衡,導(dǎo)致酸血癥的產(chǎn)生,使人疲乏,困倦。


  特別是在盛夏,由于天氣炎熱,出汗較多,人體會(huì)損失大量的電解質(zhì),如鉀、鈉、氯等堿性成分,大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此,在夏季不宜過多飲用添加有機(jī)酸的酸味飲料。


  9、甜飲料的陷阱


  如果口渴的時(shí)候首先想到的是飲料,可是相當(dāng)危險(xiǎn)的??蓸?、雪碧、芬達(dá)的含糖量是11%,超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果,一聽350毫升的可樂所含的能量等同于一片面包、一個(gè)玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當(dāng),甚至還要更高于它。


  脈動(dòng)、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分,如果喝上一大瓶(600毫升吧),對(duì)體重的影響相當(dāng)可觀。也的確聽說過有人因?yàn)楸╋嬏痫嬃隙净继悄虿〉牟恍以庥瞿亍?/p>


 ?。保啊⒌}水的壞處


  淡鹽水是指相當(dāng)于生理濃度的鹽水,每百毫升中含 1克左右的鹽分,它在日常生活中有幾種用途:


  大汗之后補(bǔ)充身體丟失的水分和鈉;瀉之后補(bǔ)充由腸道丟失的水分和鹽,維持電解質(zhì)的平衡;鹽水漱口能清除口腔內(nèi)的細(xì)菌,減輕口咽部炎癥造成的紅腫。但是,淡鹽水不適合心臟功能不好,有高血壓的人飲用,特別是在早晨,當(dāng)血液粘稠度最高時(shí),飲用淡鹽水會(huì)加重口干,促進(jìn)血壓升高。


  11、識(shí)破“花樣”水


  純凈水,經(jīng)多重過濾去除了各種微生物、雜質(zhì)和有益的礦物質(zhì),突出的是飲用的安全性,它是一種軟水,許多人認(rèn)為它不夠營養(yǎng),長期飲用不利健康,可是這種觀點(diǎn)未被證實(shí)。


  礦泉水,是種自然資源,由地層深處開采出來,含有豐富的稀有礦物質(zhì),略呈堿性,應(yīng)該更有利于健康,但是不排除有機(jī)物污染的可能。


  礦物質(zhì)水,在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質(zhì)濃縮液配制而成的人工礦泉水,標(biāo)志著飲用水科技的新高度。


  12、愛運(yùn)動(dòng)更要會(huì)補(bǔ)水


  運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水要掌握以下原則:


  不能渴時(shí)才補(bǔ)。因?yàn)楦械娇诳蕰r(shí),丟失的水分已達(dá)體重的2% 。動(dòng)前、中、后都要補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)補(bǔ)250—500毫升;運(yùn)動(dòng)前即刻補(bǔ)150—250毫升;運(yùn)動(dòng)中每15~20分鐘補(bǔ)120—240毫升;運(yùn)動(dòng)后按運(yùn)動(dòng)中體重的丟失量,體重每下降1千克需補(bǔ)1升。


 ?。保?、勤補(bǔ)水不明智


  身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時(shí)候,每天正常補(bǔ)水1000~2000亳升,讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水,這其中就有問題了。


  首先,說明你的身體可能處于脫水狀態(tài),身處高溫環(huán)境,大量排汗或大量進(jìn)食鹽分都可能千百萬這種情況,那么補(bǔ)水是必要的;其次,如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況;或者處于感昌、發(fā)燒等感染性疾病中;又或者有泌尿系統(tǒng)炎癥,甚至是一名高尿酸血癥患者,那也可以主動(dòng)大量飲水。


  而一個(gè)健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實(shí)在沒有必要了,那只不過是一再考驗(yàn)自身的腎臟功能罷了。


  14、維生素C飲料多喝無益


  新上市的飲料中很多都含有維生素C,維生素C的益處自不必說,為了預(yù)防缺乏,每天人體需要補(bǔ)充60~100毫克。


  “酷兒”的維生素C含量為3~30毫克/100毫升,“脈動(dòng)”為25~50毫克/100毫升,“她”是15毫克/100毫升,也就是說,飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量。那么,如果你飲用2瓶、3瓶,甚至更多呢?會(huì)不會(huì)發(fā)生維生素C中毒的情況呢?


  好在維生素C的安全范圍廣,但是千萬不要以為它是多多益善的,過量攝入能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石,滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴癥。(易慧君)

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